Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon
Argentina - Rødvin

Drue: Cabernet Sauvignon

Viña Doña Paula er beliggende i ét af de højst beliggende områder i Lujan de Cuyo regionen i Mendoza provinsen i Argentina - et område, som er kendt for at producere argentinske vine af meget høj kvalitet. Viña Doña Paula råder over 760 ha. vinmarker og har siden den første årgang i 1999 bevist, at de er i stand til at producere og levere flotte kvalitetsvine fra den nye verden. Lige siden Viña Doña Paula blev grundlagt i 1997 har det været et af de få argentinske vinfirmaer, der har valgt at producere argentinske vine specielt tilpasset eksportmarkedernes smag. 100% af druerne kommer fra Viña Doña Paulas egne vinmarker, hvilket gør det muligt for dem totalt at styre vindyrkningen og dermed vinenes ensartede og konstante kvalitet.

Estate er navnet på en hel serie af vine fra Viña Doña Paula - serien består af varietal vine, der alle har været lagret på franske eller amerikanske egetræsfade. Winemakeren fokuserer her på at producere vine med et maksimalt indhold af typiske karakteristika fra de enkelte druesorter.

Denne vin er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer, der er dyrket i Mendoza provinsen i Argentina.

Det er en elegant rødvin med flot, dyb rubinrød farve, kompleks og koncentreret bouquet af modne solbær, harmonisk og fyldig, men samtidig blød frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Vinen er særdeles velegnet til vildt, rødt kød, sammenkogte retter samt diverse oste.

Denne velafbalancerede og harmoniske vin kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.